FODMAP Beslenme Paketi

Düşük FODMAP diyeti olarak adlandırılan beslenme şekli, genellikle huzursuz bağırsak sendromunu (IBS) yönetmek için önerilir. IBS, dünya genelinde en yaygın sindirim bozukluklarından biridir. Bu duruma sahip birçok insan için yemek, mide ağrısı ve şişkinlik gibi semptomların ortak bir tetikleyicisidir. İlginçtir ki, belirli yiyecekleri kısıtlamak bu semptomları önemli ölçüde iyileştirebilir. Düşük FODMAP diyetinin devreye girdiği yer burasıdır.

“FODMAP”, “fermente edilebilir oligo-, di- , monosakkaritler ve polioller” anlamına gelir .

Bunlar, ozmotik olarak aktif olan ve sindirilmeyen kısa zincirli karbonhidratlardır, yani suyu sindirim sistemizin içerisine girmeye zorlarlar. Ek olarak, sindirilemez oldukları için bağırsak bakterileriniz onları fermente ederek gaz ve kısa zincirli yağ asitleri üretir.

Bu nedenle, FODMAP’ler şişkinlik, gaz, mide ağrısı ve kabızlıktan ishale veya her ikisinin bir kombinasyonuna kadar değişen değişen bağırsak alışkanlıkları gibi sindirim semptomlarını tetiklemesiyle ünlüdür.

Düşük FODMAP beslenmesi, yüksek FODMAP gıdalarını kısıtlar. Bu sayede hem mide ağrısını hem de şişkinliği azalttığı gösterilmiştir. İBS’li bireylerin yaşadığı hayat kalitesindeki düşüş bu sayede engellenmektedir.

Düşük FODMAP beslenmesinin birincil basamağı yukarıda bahsedilen sindirilmeyen kısa zincirli karbonhidratların kesilmesidir. Ardından yeniden ekleme dönemi başlar. Besinler bir uzman tarafından yavaş yavaş beslenmeye dahil edilmeli ve semptomlar gözlemlenmelidir. Semptomları arttıran besinler beslenmeden bir süre daha çıkarılmalıdır. Hangi besinlerin tetiklediği tespit edildikten sonra ise beslenme sizlerin yaşam standartlarına göre kişiselleştirilmelidir.

Diğer besin intoleransları ve planlanması gereken beslenmeyi en iyi şekilde yapmak için sizleri 0212 900 3300 numaralı telefonumuzdan diyetisyenlerimiz ile görüşmeye davet etmekteyiz.